MARKET RAFLARINDA YENİ DÖNEM: BU AROMALAR ARTIK KULLANILAMAYACAK!
MARKET RAFLARINDA YENİ DÖNEM: BU AROMALAR ARTIK KULLANILAMAYACAK!
Tarım ve Orman Bakanlığının yeni Türk Gıda Kodeksi düzenlemesi bugün yürürlüğe girdi. Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin gıdalarda kullanılmasına izin verilmeyecek. “Doğal aroma” ifadesinden etiketlemeye kadar pek çok başlıkta da yeni kurallar geliyor.
Türkiye'de gıda ürünlerinde kullanılan aroma vericiler için yeni dönem başladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Gıda Kodeksi " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank">Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, 14 Eylül 2026 tarihli ve 33370 sayılı Resmî Gazete'de yayımlandı.
Düzenlemenin tüketiciyi doğrudan ilgilendiren en dikkat çekici maddelerinden biri kaynak kısıtlaması oldu. Yönetmelikle domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler, aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri ve bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanılmasına izin verilmiyor.
Yeni düzenleme yalnızca bununla sınırlı değil. Aroma vericilerin kullanım şartları ve ürünlerde “doğal” ifadesinin hangi koşullarda kullanılabileceğine ilişkin kriterler de yeniden düzenleniyor.
İşletmelere yeni hükümlere uyum sağlayabilmeleri için geçiş süresi tanınıyor. Bu nedenle düzenlemeyi “bugünden itibaren marketlerdeki bütün eski ürünler raflardan kaldırılıyor” şeklinde yorumlamak doğru değil.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
